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无水柠檬酸

产品介绍

柠檬酸钠

性状：柠檬酸钠又称枸橼酸钠，该产品是一种无色结晶或白色晶状粉末，无臭，味咸，凉，在150℃失去结晶水，更热则分解。溶于水，不溶于乙醇。

普通特性：
分子式：C₆H₅O₇Na₃.2H₂O

分子量：294.10

质量标准：

检验项目	单位	BP2004标准值	USP30标准值	GB6782-86	企业标准
性状		白色粒状晶体或白色粉末状		白色粒状晶体或白色粉末状
鉴别		符合试验	符合试验	符合试验	符合试验
澄清度和溶液颜色		符合试验		符合试验	符合试验
酸碱度		符合试验	符合试验	符合试验	符合试验
含量	%	99.0-101.0	99.0-100.5	≥99.0	99.0-100.5
水分	%	11.0-13.0	10.0-13.0		11.0-13.0
钙盐	ppm			符合试验	≤50
钡盐				符合试验	符合试验
铁盐	ppm			≤10	≤10
砷	ppm			≤1	≤0.5
重金属	ppm	≤10	≤10	≤5	≤5
草酸盐	ppm	≤300		≤500	≤100
硫酸盐	ppm	≤150		≤300	≤50
氯化物		≤50		≤100	≤20
易炭化物		符合试验		符合试验	符合试验
酒石酸盐			符合试验		符合试验
热原		符合试验			符合试验

主要用途：主要用于食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂等；在洗涤剂工业中可替代三聚磷酸钠作为洗涤剂助剂；还可用于酿造、电镀等行业。

包装：25kg袋装、1000kg袋装等多种包装规格。

贮存：避光、密封、干燥阴凉处贮存。